2025年11月29日
Elissa Cucan 醫生
香港大學李嘉誠醫學院
臨床醫學學院家庭醫學及基層醫療學系臨床醫生
我童年時居於加拿大，非常幸運住所附近有一座藏書豐富的圖書館。在互聯網尚未普及的年代，我沉浸於《大英百科全書》的書頁之中，並沉醉於古希臘與亞洲的歷史典籍。回想起來，正是這座圖書館在我心中埋下了對科學熱愛的種子，引領我走上如今從事家庭醫學的道路。
我尤其鍾情於醫學主題的書籍，其中諾貝爾獎得主萊納斯‧鮑林博士所著的《維他命C與普通感冒》最令我着迷。當時未曾料到，這本著作竟成為當代稱為「功能醫學」（Functional Medicine，簡稱FM）或「長壽醫學」領域的奠基之作。
雖然概念看似簡單，但功能醫學所採用的技術在傳統醫學中已幾近失傳，在西方世界尤其明顯。當代醫學擅長診斷病症並遵循嚴格方案治療症狀，而功能醫學的獨特之處在於：不僅處理症狀，更致力探尋疾病背後的根源；其治療不僅旨在解決疾病本身，更在於消除相關病因。
在港居住一年以來，我發現功能醫學與中醫有許多契合之處。兩者皆重視「身—心—腸道」的聯動關係，並強調全身系統的平衡，而非僅聚焦於病灶區域。儘管此領域博大精深，功能醫學的核心原則可歸納如下：飲食得宜、睡眠充足、避開環境毒素（如BPA與微塑膠）、補充必須營養素，並實踐每日接地。這樣不僅有助延年益壽，更能提升生活質素。
另一個重要理論是發炎乃萬病之源，因此必須致力抑制此過程。
我的診療遵循簡明原則，首先鼓勵患者攝取天然全食，避免使用種子油與氫化油，並建議在日常飲食中加入高濃度營養素。多項研究顯示，因飲食生活習慣不良或受工業化社會環境影響，大多數人普遍缺乏必須營養素。因此，我通常建議患者服用優質綜合維他命、鎂劑及高劑量維他命D（每日4000 IU）。益生菌與奧米加-3脂肪酸亦屬必須。其他補充劑或療法將按患者症狀度身訂製，常用方案包括B100複合劑、維他命C及硒元素。透過回歸健康之本，我們不僅能改善患者的生活品質、實踐以人為本的醫療照護，更能為全球與環境的永續發展貢獻一分力量。