04 Oct 2014

醫健寶庫系列

劉嘉珮教授
香港大學李嘉誠醫學院微生物學系臨床教授

香港大學健康展覽籌備委員會

有些人喝牛奶、進食乳類食物後會出現肚痛肚瀉，這是乳糖不耐症的徵狀。乳糖不耐症患者的腸道無法製造用來分解乳糖的乳糖酶，故在吸收乳糖後會出現腹部漲痛、腹瀉、 腹鳴等徵狀。不同患者對乳糖的接受程度均不同，有些人只吃下雪糕等乳製品就會腹瀉，有些人則喝下大量牛奶才會出現病徵。

乳糖不耐症的成因因人而異，主要分為先天性、暫時性和成人性三種。先天性乳糖不耐為隱性遺傳疾病，較罕見，患者製造乳糖酶的基因有缺陷，嬰兒時期便已出現病徵。暫時性乳糖不耐則由於腸道黏膜因感染、藥物、癌症治療等原因受損，暫無法製造乳糖酶，腸道康復後乳糖不耐的情況會改善。成人性乳糖不耐最為常見。幼兒斷奶後會漸漸減少乳糖酶的製造，成人性乳糖不耐症的患者在嬰兒時期有正常的乳糖酶活性，可是隨年紀增長，因乳糖酶的活性減少而出現乳糖不耐。患者應避免進食乳類食品。如必須食用，可考慮使用乳糖酶藥物，幫助消化乳糖。

<刊載於《東方日報》，2014年10月4日>