01 Apr 2012

醫健寶庫系列

鄧凱澄博士
香港大學李嘉誠醫學院
藥理及藥劑學系助理教授（研究）

任何人也可能出現過過度進食的情況，例如是享用自助餐時或正餐過後仍進食甜點等情況。若過度進食的情況持續並不受控制，這有可能是患上暴食症的徵兆。

暴食症是一種受心理影響的飲食失調問題。患者過度進食後會透過各種刻意及不當的自我行為去控制體重，這些行為包括扣喉、禁食、過度服用瀉藥或進行劇烈運動等。他們對自己有欠規律的飲食習慣感到尷尬及羞愧，所以大多會隱藏自己的病徵，躲起來進食。

在同樣的情況下，暴食症患者會比一般人吃得多，甚至不理會自己在吃甚麼便狼吞虎嚥，有患者更試過一口氣進食超過2萬卡路里的食物。有些患者或會有過重問題，但大多的體重都十分標準。

患者暴食是為了紓解壓力或其他負面情緒，但暴食過後，他們亦會擔心因此而來的健康問題，反而形成更多的負面情緒。暴食引致眾多的生理、心理及社會問題，因為患者較容易出現壓力、失眠及自殺傾向。他們要學懂如何分辨「生理上｣及「心理上｣的饑餓，不要不停進食或節食，因為禁食而形成的飢餓會反之帶來更嚴重的過度進食問題，患者更要嘗試用其他的方法去紓緩壓力，不要暴飲暴食，影響身體健康。

（刊載於 《東方日報》 ， 2012年4月1日）