28 Nov 2015

醫健寶庫系列

陳建萍博士
香港大學李嘉誠醫學院中醫藥學院副教授

不少癌症患者在接受化療期間都會出現副作用，如嘔吐、噁心、脫髮、易累及體重驟降，他們都希望找到減少化療副作用的方法，但又擔心服用中藥可能與化療藥物相沖。其實，中醫早有藥食同源的理念，即用日常的食物代替中藥，讓癌症患者更安心服用。目前常用的抗癌食物有：蔬菜類──白/紅薯、蘆筍、紅/白蘿蔔、黑木耳、番茄、青瓜、大白菜、南瓜等；水果類──葡萄、山楂、木瓜、奇異果、藍莓、草莓、柑橘等；穀物類──薏米、粟米、蕎麥等；海產類──海帶、海參等；其他──靈芝、紅棗、茶葉、核桃等。

香港大學李嘉誠醫學院中醫藥學院根據藥食同源的理念及古代相關文獻資料，再結合臨床經驗，研發了一種新的食療處方。該處方在臨床應用中顯示可減少由化療引起的毒副作用、降低化療及疾病所致的疲勞，更符合香港人的飲食習慣。該方由四種功能性食物組成，當中所有成分均有安全的使用歷史。而學院正進行研究，驗證該食療處方對減低化療副作用的有效性，故希望招募以下人士參加研究：

(1) 18至75歲的任何類型和分期的癌症患者；
(2) 即將開始化療、正接受化療或剛結束化療；
(3) 無嚴重皮膚病歷史和嚴重的肝腎功能損傷；
(4) 無嚴重的精神疾病或服用過精神類藥物。

所有個人資料絕對保密，研究期間所提供的湯包費用全免。

<刊載於《東方日報》，2015年11月28日>