26 Jul 2014

醫健寶庫系列

陳海勇博士
香港大學中醫藥學院導師

中醫認為『人以天地之氣生，四時之法成』， 人一年四季的生理活動均與天地四時變化相感應。因此，在養生調理上，中醫主張按照不同季節採取相應的養生方法。

夏季養生可從以下方面入手：
1．避邪氣
夏季主要以“熱”、“濕”之邪為主。一方面，天氣炎熱，應注意預防暑熱。另一方面，經常下雨，濕氣偏重，應注意避免淋雨、穿著潮濕的衣服或者長期處於潮濕的環境。同時天氣炎熱，人們往往貪涼喜冷，造成脾胃陽氣受損，發生胃腸疾病；應盡量避免冷氣溫度太低，防止感受風寒之邪。

2．調飲食
中醫認為“脾”與“長夏”之季相應，因而夏季人們常會感覺胃口差、頭困乏力。此時可選用如下清熱祛暑的食材：

(一). 山藥綠豆薏米粥
食材：綠豆 50克、薏苡仁50克、山藥 50克、荷葉5克、粳米適量。
功效：清熱解暑、健脾開胃。

(二). 四神湯
食材：瘦肉1斤、薏苡仁40克、茯苓20克、芡實20克、蓮子40克、山藥20克
功效：健脾去濕；適合大部分人。
除此之外，夏季養生還應調養情志，防止夏日陽氣過旺而煩躁不安。

<刊載於《東方日報》，2014年7月26日>